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褒忠乡位于台湾云林县中部，地处嘉南平原之上，是云林县人口很少的乡镇，同时也是云林县内面积很小的乡镇。原名埔姜仑庄，据清代台湾大租调查书所记载，埔姜仑地区于雍正二年(1724年)由薄升灿申请垦照开发，其时因附近沙仑遍生埔姜树，故名“埔姜仑”因此被称为埔姜仑庄并直属于彰化县布屿西堡，在清朝光绪十四年(1888年)纳入云林辖下。日治时期大正九年(1920年)改回埔姜仑并裁区设庄，埔姜仑区被合并于土库庄，1942年庄升格为街，是为台南州虎尾郡土库街，战后初期改街为镇，辖区不变，隶台南县，1946年1月23日始由土库镇划分一部分，另成立褒忠乡。

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